أظهرت دراسة أميركية أن تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يقلل من كمية الطعام المستهلكة، ما قد يساعد في التحكم بالوزن.

وجد الباحثون أن حرارة الفلفل الحار تُبطئ من وتيرة تناول الطعام، ما يؤدي إلى تقليل الكمية بنسبة تصل إلى 18%.

وأكدت الدراسة أن الإحساس “بالحرقة” في الفم هو ما يخفف الشهية، دون التأثير على متعة الطعام. ويعتقد الباحثون أن إضافة التوابل الحارة إلى الوجبات قد يكون وسيلة بسيطة للمساعدة في تقليل السعرات الحرارية.